Najd Village Authentic Saudi Restaurant — без сомнения «must visit place» в Риаде. Понравилось!
28 мая 2022, суббота
Как вы уже наверняка заметили по нашим недельным отчетам, мы задалась нынче целью знакомиться на регулярной основе с интересными гастрономическими местами. То ли это здесь в Саудовской Аравии, то ли за её пределами в каком-то из наших путешествий.
Обе мои бабушки были чудеснейшими поварихами. Одна в силу своей профессии (повар), другая — в силу жизненного опыта. Так уж сложилось, что кулинарная тема не дает покоя и мне тоже. Я не стану утверждать, что я готовлю сногсшибательно, нет конечно же! И вообще — дело это сугубо субъективное. На вкус и цвет, как гРится… 
Но вот покушать вкусно люблю (кто ж не любит…). И сама что-то лакомое приготовить / поэкспериментировать, и потрапезничать в интересных местах — познакомиться с блюдами разной кухни, это тоже ведь познавательно в плане знакомства с местными традициями и укладами. Даже просто продукты в супермаркете могут многое рассказать о стране.
А сейчас я кайфую от восточной кухни (вот моя тема, мне вкусно) и с удовольствием (спасибо любимому мужу) трапезничаю тут в разных гастрономических заведениях — от варианта take away на фудкорте в шоппинг-центре до уютного ресторана со стильным интерьерным дизайном. Любое блюдо интересно, главное — чтобы не из серии фаст-фуда, а в сторону какой-то кухни или традиции.
А еще я люблю домашнюю русскую кухню и когда-нибудь хочу попутешествовать по просторам родной страны и не только ради ее богатых природных и исторических достопримечательностей, но еще и ради кулинарных традиций и особенностей.
Максим Сырников — Настоящая русская еда
2019.07.19 — Детство босоногое, вкусное и счастливое — Шанежки и Калиточки от наших бабушек
Так вот, о чем это я… В своих недельных отчетах нынче пишу про достойные на мой взгляд внимания места, но вот сегодняшний ресторан хочу выделить прям отдельной заметкой. 
Najd Village Authentic Saudi Restaurant
Это не просто ресторан, это прям как музей! Что снаружи любопытно рассматривать его здание, что изнутри — его интерьеры и декорации. Полный восторг!
Здесь по ссылке — интересное про ресторан: Najd Village Vision
Здесь меню (если интересно, что за блюда): Najd Village Menu
Восторг еще и полный потому, что мы буквально недавно прокатились на машине по Саудовской Аравии (первое наше автопутешествие) и бывали в маленьких провинциальных городишках, где всё именно так аутентично традиционно и есть как это воссоздано в этом столичном ресторане Najd Village здесь в Риаде.
И даже с учетом того, что я не ем продукты с глютеном, лактозой и мясом, а блюда в меню Najd Village — практически полностью кардинально наоборот, всё равно оно того стоило побывать там и полакомиться традиционными восточными блюдами (пусть и выковыривая мясо при этом…).
Начнем с архитектуры самого здания — оно в традиционном стиле, именно в том же самом, который мы лицезрели в районах Старого города в Shaqra и в Ushaiqer, а так же в других местечках. Эти бежевые стены с белой окаемочкой — визитная карточка традиционной архитектуры региона Najd.
2022.04.29 — Саудовская Аравия — Roadtrip 1 — Shaqra Historical Village
И конечно же кофейники. Моя нынче слабость! Они прям как из восточной сказки про Алладина! И они здесь встречаются на каждом шагу — то ли это кафе, то ли уличная инсталляция-декорация.
Далее — традиционно отдельные комнаты для трапез, а не один общий зал. Во время поездки мы встречали подобное везде и всюду. Есть варианты, когда можно расположиться на ковре с подушками прямо на полу в отдельной комнате. Или бывают просто отдельные комнаты со столом и стульями. Зачем? Не забываем, мы в Саудовской Аравии — в стране со своими традициями и правилами, где женщины предпочитают скрывать свое лицо за пределами дома и вот подобные комнаты в ресторанах дают им возможность и отдохнуть покушать, и открыть лицо. Официанты обычно всегда сначала постучатся и только потом с разрешения входят в комнату. Всё очень вежливо.
У ресторана Najd Village несколько этажей, мы были на первом в просторной комнате, отделенной от внутреннего дворика и от соседних комнат плотными толстыми занавесками.
Пока ждали еду, приятно было походить по территории ресторана — по его внутреннему дворику с зеленой лужайкой, где благоухает франджипани. А у ресепшен журчит вода в импровизированном колодце, и тут же рядом в углу — водопадик.
Но самая милота страшная сила — это опять и снова деревянные дверцы с ручной росписью. Обожаю их тут в Саудовской Аравии. Любят они ворота, калитки и расписные двери.
Еда простая, прям вот как по домашнему всё — и уютно и вкусно. Основа в большинстве блюд — рис и курица. И конечно же хлеб. Лепешки — пышненькие, с пылу с жару. Безумно вкусные! Если бы не глютен, слопала бы всё без зазрения совести!
Посуда жестяная, эмалированная — яркая, цветастая. В некоторых местах обколупленная, но в этом ее и прелесть. Да-да. Как будто в гостях у кочующих бедуинов находишься. И тут же эмалированный чайничек с чаем — мята +шафран. Первый раз такой пробовала, ароматно.
И кругом и всюду мелкие декорационные детали — керосиновые лампы, всякая жестяная старая посуда и прочий житейский скарб. Очень атмосферно!
В восторге! Чудеснейшая комбинация и гармоничное сочетание как традиционной еды, так и аутентично оформленных интерьеров.
А Тёма еще и вздремнуть успел после вкусного обеда. Сами знаете «закон Архимеда»… Тёма накануне в пятницу устроил себе длинную тренировку и сделал Half Ironman, чемпионище, по такой то жарище. А сегодня в субботу у нас был ранний подъем, ибо и у детки тоже была физкультура — вернее, турнир по плаванию. Мальчики мои жгут тут!
2022.05.28 — Саудовская Аравия — Детский турнир по плаванию #2
В общем, как гРится «Будете у нас на Калыме, милости просим в гости». Najd Village Restaurant — без сомнения must visit place in Riyadh. Здесь одним махом увидите и попробуете многое из того традиционного и аутентичного, что есть в Саудовской Аравии.
Тёма, кстати, накануне отметился в этом ресторане с коллегами на ужин. В меню есть групповые блюда (щедрые порции), очень удобно, когда большая компания и хочется попробовать разные варианты.
Кулинарные продолжения следуют.
Засим кланяемся. Ваши вечно неугомонные путешественники Ната, Тёма и Никита
ВСЕ наши ПУТЕШЕСТВИЯ по САУДОВСКОЙ АРАВИИ — Архив всех заметок
ВСЕ наши ПУТЕШЕСТВИЯ по БЛИЖНЕМУ ВОСТОКУ — Архив всех заметок
ВСЕ наши ПУТЕШЕСТВИЯ по СТРАНАМ МИРА — КАРТА и АРХИВ заметок
