Кулинария и Школьная программа — в чем взаимосвязь и польза?… Детка осваивает готовку по кулинарным книгам.
03 июня 2023, суббота
Детка заинтересовался кулинарией. 
Вот прям на уровне кулинарных книг и «хочу приготовить сам!».
Тут недавно в школе была книжная ярмарка, приезжало какое-то издательство и продавало книги на английском языке для школьников.
Детка высмотрел книжку и попросил денег, чтобы купить ее. Попросил с запасом на случай если приглянется еще что-нибудь.
В итоге домой принес 2 книжки: Look, I am Engeneer и… детскую кулинарную книгу. Вот 2я была приятным однако сюрпризом.
Я Ната сама «foodie».
И поесть вкусно люблю, и готовить. Кулинарные книги, журналы, тв-передачи, фильмы, блоги / блогеры и тому подобное — обожаю по полной программе. Обожаю гурманить в кафе, в ресторанах, в резортах. Очень мне нравится так же food-photography. Вообще, всё что связано с едой и её приготовлением — всё нежно люблю.
За исключением лишь — street food, брезгую есть еду, приготовленную «на улице на коленке», не мое вообще, прохожу мимо, вернее, даже стараюсь не попадать в подобные места. Элементарная гигиена — the must, плюс визуальная эстетика заведения тоже. Люблю, когда не только вкусно, но еще и визуально эстетично как в самой тарелке / за столом, так и в самом заведение — дизайн интерьеров.
Детка просился готовить вместе со мной уже давненько. Он и приготовление омлетов осваивал, и кашу себе варил, и к супчику куриному тоже прикладывался. Несколько лет назад уже интересовался готовкой.
Сам он в еде ну настолько избирательный, что просто «убиться об стенку легче», чем договориться с ним о том, чтобы он попробовал что-то другое, нежели стандартный, очень коротенький список блюд, которые он ест безоговорочно.
Можете себе представить, вот мы тут по Турции на машине путешествовали и жили в 6ти резортах с all inclusive, где столы ну просто ломились от вкусной и разнообразной еды (молчу про большой выбор сладостей и дессертов…). Пф… что вы думаете, НОЛЬ эмоций у детки по поводу всего этого гурманного разнообразия. Мы с Тёмой привезли дцать тонн лишнего веса, Никита — похудел…
2023.04.29 — Турция — На машине — Итоги
И тут вот кулинарная книга, прикупленная деткой по собственному желанию…
Я из тех мамских подвидов и категорий, которая а) берет быка сразу же за рога; в смысле — кует железо пока горячо касательно обучения ребенка; б) во всем видит обучающий момент, во всем!
Итак, в чем польза детям от кулинарных книг и вместе с ними от кулинарных поползновений?
1) Чтение — кулинарная книга — это тоже книга, ее можно читать!
2) Учить иностранный язык — да-да, вот таким вот способом учить слова на том или ином иностранном языке, прям на практике — у плиты, роясь в холодильнике в поиске нужных продуктов, в магазине во время совместной с ребенком закупке нужных продуктов и тому подобное — вариантов для практики масса, была бы фантазия.
3) Математика — посчитать, умножить, разделить, прибавить, убавить, взвесить (гр, кг, мл, штуки…), засечь время (часы, минуты). Тут же практикуем счет из серии «рецепт на 4 порции, а как расчитать пропорции если надо 8 порций?»… Вещь!
Примечание: те, кто на homeschooling и у кого программа обучения не subject oriented, а activities oriented, часто используют именно кулинарию для обучения детей математике.
4) Тренировка памяти — запомнить рецепт (пропорции продуктов и последовательность приготовления).
5) Мелкая моторика рук — помыть, почистить, порезать, разделить, обвалять и т.д. и т.п. Главное следить за безопасностью — ножи, горячая плита / духовка / сковородки…
6) Речь — совместное обсуждение процесса приготовления блюда, дискуссии, споры, рассуждения, обмен мнениями…
7) Полет фантазии, импровизация…
8. А самое ГЛАВНОЕ — ребенок ЕСТ то, что приготовил сам. ЕЕЕЕЕЕСТ!!! Аллилуйя!
9) Ну и кто б спорил: умение готовить — это чудесный, полезный, практичный, увлекательный и творческий навык. Я очень рада, что детке вот это вот всё интересно!
В общем, кладезь! Я из любой козюльки сделаю обучающий урок. 
По рецептам купленной им книги детка испек уже блинчики и печенье.
На этой книжке дело не закончилось, он взял еще одну кулинарную книгу в школьной библиотеке и приготовил по ней домашние чикен-наггетс с чипсами из батата, а наггетсы потом еще завернул в тортийю — как отдельное блюдо.
У папы Тёмы тут сердечко скукуживается при подсчете калорий, но он от души нахваливает сына, всё это конечно же ест и пробует, увеличивая при этом длительность своих тренировок.
На повестке дня — пицца. Причем с тестом на дрожжах. Я Ната лишь раз в жизни, еще когда в Германии жила дцать лет назад, пекла пирожки на дрожжевом тесте. Тесто взошло тогда так отменно, что вместо пирожков с яблоками, у меня испеклись батонища с тонюсенькой яблочной прослойкой. На этом мое освоение дрожжевого теста благополучно и закончилось. Думала я… Ан нет, родное дитетко челленджит на новые подвиги…
В общЭм, наша домашняя библиотека пополняется еще и кулинарными книгами.
Вот эту детка выбрал сам, книга прикольная. Рецепты представлены очень удобно, всё просто и понятно.
Ниже на фото: пример одной странички из книги.
Вот эту (ниже на фото) детка брал в школьной библиотеке. Книжка тоже классная и в ней больше рецептов, чем в первой.
Хочу ее в домашнюю библиотеку (там и мне рецепты по вкусу нашлись), НО в здесь в Саудии цены на книги занебесные, поэтому буду заказывать на британском амазоне через друзей.
Ниже: пример с одной страничкой — информация представлена очень удобно и в простом наглядном формате.
А вот эту третью ну вот ОЧЕНЬ-приочень хочу!
Финдус у нас тут прям отдельная тема. Детка практически все аудиокниги прослушал и не по одному разу, фильм смотрел. В школе в Book Day был в костюме Финдуса (кстати, удивительно но факт — в международной школе, где дети со всего мира, про Финдуса мало кто в курсе…). У нас книги про Финдуса и на русском есть, и на английском было дело в Австралии (жалею, что не взяла сюда в Риад с собой), и даже одна на арабском есть.
У меня пока что ну никак не получается найти именно эту книгу «Готовим вместе с Петсоном и Финдусом» на английском языке. Зато легко нашла на русском в России (опять же этот факт говорит о том, насколько эта серия книг популярна и известна у нас в России), теперь вопрос — как её оттуда привезти и когда, а то ведь мне прям Щас надА! (пАтАмуШтА куй железо пока горячо…)
Ну очень хочу эту книги в коллекцию, по-моему, даже больше для себя — для своего внутреннего ребенка.
Ниже на фото: Пример странички из книги. Ох, как мне такое всё нравится-принравится!!! И комбинация «Автор + Иллюстратор в одном лице» (обожаю!), кулинарная книга с рецептами и еще всё с привязкой к рассказам с главными героями и еще все иллюстрации ручной работы. Ну прям сказка!
Да… надо признаться, под прикрытием «всё это для детки» если честно, все эти книги я покупаю для себя в первую очередь. Но я очень и очень искренне рада, что мой маленький, но уже такой большой и самостоятельный сын тоже интересуется кулинарной темой и сам проявляет инициативу, сам пробует, сам делает — это так прекрасно!!!
А в моей коллекции уже есть классные книги о русской кухне от Максима Сырникова. Он не просто рецептами делится, он еще и историк и исследователь русской культуры и традиций в сфере кулинарии, и вот именно этим он интересен и увлекателен.
Максим Сырников — Настоящая русская еда
Ну а раз пошла такая пляска, то и вот эту тоже очень хочу. Мне очень нравятся не просто книги с рецептами, а вот прям чтоб про традиции, культуру, чтоб еще вот «вокруг да около». Ну прелесть же!
Про кулинарию я могу вещать долго! Одна из излюбленных моих тем, моих хобби, увлечений. Очень хочется вывести это хобби на более серьезный уровень. Почему бы и ДА.
В общем, детские кулинарные книги — это тоже увлекательно и познавательно и точно — обучающе. Рекомендую!
Засим кланяемся. Ваши вечно неугомонные Ната, Тёма и Никита