Жизнь в Австралии: Средний бюджет семьи на питание и бытовую корзину в Австралии
Спрашиваете — Отвечаем
28 февраля 2014, пятница
Спасибо нашему читателю за сообщение и теплые слова в адрес нашего блога! Начали писать ответ на вопросы в комментариях к заметке и…
Жизнь в Австралии: Продукты питания в Австралии – Цены на еду в Австралии
И поняли, что ответ наш не умещается в размеры обычного комментария и таким образом вылился в эту отдельную заметку. 
Надеемся, вы не против отдельного повествования, и может быть кому-то еще все нижеописанное покажется так же интересным, практичным и каким-то образом тоже пригодится.
Вопросы читателя (Ирина, спасибо!) заключались в следующем:
…По поводу бюджета на бытовую корзину. Посчитала, что в феврале вы потратили на продукты около 550 долларов. Как-то слишком мало для Австралии.
Или же сюда не включены бизнес-ланчи и перекусы?
И еще вопрос, отличаются ли цены на продукты в разных штатах? Или же в сетевых супермаркетах все стоит одинаково?…
Загрузка ...
Ниже — наши ответы на заданную тему:
Средний бюджет семьи на питание и бытовую корзину в Австралии
Во-первых, очень приятно, что заметка про продукты питания и цены на еду в Австралии нашла такой позитивный отклик и большой интерес со стороны читателей (за два месяца заметка эта набрала уже около 4000 просмотров — спасибо всем за ваше внимание к теме и ее обсуждение!).
Жизнь в Австралии: Продукты питания в Австралии – Цены на еду в Австралии
Что касается расходов за февраль 2014 (на 28.02) — мы потратили на продукты питания даже чуток меньше — $505,68.
Забавно, что 28 февраля — это последний день месяца, но именно сегодня у нас будет еще одна мини-закупка, т.к. элементарно закончилось молоко и овсяная каша. Так что расходы в феврале еще добавятся к вышеуказанной сумме.
Во-вторых, еще раз и более подробно напишем о нашем личном подходе к еде как таковой и чем именно обусловлен наш выбор продуктов питания здесь в Австралии.
В других семьях (даже в тех, кого тоже двое и без детей) картина с расходами и бытовой корзиной может быть совсем иной, т.к. вкусовые предпочтения, приоритеты, образ жизни, гурманство и лакомство — у всех разные и как говорят, о вкусах не спорят.
Так вот, что касается нас с Тёмой — наш индивидуальный случай.
Из всего ниже перечисленного и образуется НАША бытовая корзина и расходы на НАШЕ питание здесь в Австралии на текущий момент.
1. Нас двое взрослых, детей нет.
2. К питанию относимся с постоянной оглядкой на спорт, на регулярные тренировки и соревнования и стараемся максимально исключать из рациона неполезную и фастфудную пищу (ее тут в Австралии, кстати, очень и очень много).
3. Готовим очень простую домашнюю еду, к которой мы привыкли еще с детства живя дома в России (кашки, супчики, мясо-рыба с гарниром, салаты, много молочки, фрукты-овощи).
4. Я (Ната) на данный момент не работаю, домохозяйничаю и поэтому считаю лично для нас (не посчитайте это за какой-то упрек или намек в чью либо сторону, упаси Боже!) «зазорным» питаться где-то вне дома, когда я могу готовить домашнюю еду и так, как это нужно для здоровья и бюджета семьи.
Да — занимает время (бывает, за один день готовится отдельно обед и отдельно ужин), но зато мы питаемся именно так как нам хочется, особенно с учетом многочисленных регулярных спортивных тренировок у Тёмы (а их бывает несколько в день!). Оно и полезнее получается для здоровья и более бюджетно, нежели питание вне дома.
Пароварку вот купили — осваиваем, очень нравится и отчасти экономит время на приготовление еды.
Пароварка Tefal VS 4003 — Описание пароварки, Фото и Отзывы
И вот такой блендер-ступку с тремя насадками (старый из-за частого использования сломался таки). Очень нравится и удобно пользоваться им.
Блендер Kenwood HB724 — Описание блендера, Фото и Отзывы
5. Мы вообще редко «импровизируем» с едой и очень редко пробуем готовить блюда из других «кухонь-квизинс».
Ну вот суши в феврале я делала, там из «нестандартного для нашего рациона» был соевый соус и васаби, все остальное — рис да слегка подселеный лосось — так мы это часто и так едим.
Я даже практически совсем не использую разные специи и готовые соусы, только самое «базовое» а-ля лавровый лист, черный перец, какая-нибудь зелень и не более того.
Я сейчас вообще не готовлю «впрок». У нас всегда свежие обеды и ужины.
Хотя когда работала в России — питание наше с Тёмой выглядело совсем-совсем иначе.
5. Тёма обедает на работе исключительно домашними обедами, берет с собой ланч-боксы (стандартная практика в Австралии).
Рядом с работой есть кафешки — все фастфудные. Когда только приавстралились — он ходил обедать туда.
Через месяц стал жаловаться на боли в печени и желудке, тут же перешли на домашние обеды — все нормализовалось, доволен как слон.
На работе есть отдельная кухня с холодильником и прочей кухонной утварью, где можно разогреть обед, все обустроено для сотрудников (опять же, частая практика в Австралии).
6. В повседневной будничной жизни вообще НЕ используем take aways или еду на заказ с доставкой на дом — ее тут в Австралии навалом такой — кругом и везде, каждый день в почтовый ящик кидают брошюрки с рекламой.
Считаем, что еда домашнего приготовления — и полезнее, и качественнее, и «понятнее» в плане «что там за продукты, сколько сахара-соли-концентратов-химии и какого все это срока годности».
7. Шоколадки, конфеты, торты, пироженое, мороженое, другая сладкая выпечка и прочие сладости — очень-очень редкие гости среди потребляемых нами ДОМА продуктов питания. Печенюшки — да, изредка покупаем. Но вот если спонтанно нарисуются гости к нам домой — элементарно нечего предложить им к чаю даже.
Сладости если и потребляются (что редко), то обычно ВНЕ дома где-то в кафешках. Большое исключение — МЁД, есть всегда и его мы очень любим!
Путешествие по Австралии: VIC – Beechworth – История, Золото, Природа и Мёд
Дома, бывает, готовим блинчики, рыбники и кексы (опять же — за год можно по пальцам пересчитать, сколько всего лишь раз это было)
Хлеб если покупаем — то мультизерновой, тостовый. Пачку закидываем сразу в морозилку — хватает на несколько недель. Потом размораживаем в тостере и едим с сыром или с творогом и медом.
8. В кафешки-рестораны ходим редко, если только «перекусить», когда долго зависаем где-то в городе или торговых центрах или просто «полакомиться пироженкой» и только в разгрузочные дни на выходных. В Австралии еще нужно поискать места (даже рестораны), где в меню НЕ будет гамбургеров с картошкой фри или фиш-энд-чипс.
9. Расходы на питание во время поездок и путешествий НЕ входят в категорию наших будничных расходов на питание, а приплюсовываются к расходам в разделе «Путешествия».
10. Вот в путешествиях приходится менять подход к нашему рациону питания, увы и ах — там бывает вынуждены питаться и take aways, и пиццами, и фиш-энд-чипс, и в кафешках-забегаловках, и что уж там скрывать — и в Макдональдсах, если по пути вообще ничего съестного нет, а есть жуть как хочется.
Хотя стараемся брать ночевки, чтобы была кухня и можно было хоть как-то самим готовить.
11. В эту же статью расходов на домашнее питание у нас входят и затраты на всю «химию в быту» (шампуни, гели, део, стиральные порошки и т.д.).
12. Ах да, еще: мы никогда-никогда не покупаем всякие «кола-фанта-beer — бала-бала hier». Даже соки у нас дома теперь редкость (хотя по приезду пили их литрами здесь в Австралии) и если что и покупаем, то стараемся выбирать исключительно австралийское производство. У нас в семье на данный момент очень много потребляется именно молока, нежели соков.
13. Алкоголь НЕ употребляем уже более трех лет, только если БЕЗалкогольное пиво «Ginger Beer» и то — очень редко.
Да и раньше (что в России, что в Австралии) расходы на то же вино или пиво у нас были совсем малюхонными и больше были связаны с праздниками и вечеринками, нежели для «полакомиться» вечерком бокалом вина.
14. Уезжая в тот или иной отпуск (даже если на 4-5 дней), я накануне отъезда заранее планирую так наш рацион питания, чтобы в день отъезда холодильник был практически пустым и там ничего не ждало нас и не портилось.
Терпеть не могу выкидывать еду и продукты питания, в нашей повседневной жизни никогда не готовлю впрок или на несколько дней вперед — всегда «на раз», чтобы тут же свежее и съелось без каких-либо остатков «на потом» или уж тем более на выброс. По мне — такой подход «здоровее» и практичнее и бюджетнее.
Непосредственно про этот ФЕВРАЛЬ 2014:
а) Накануне в январе мы сделали большую закупку мясных продуктов в «Тасмане».
Жизнь в Австралии: Мясные продукты питания в Австралии – Магазин “Тасман”
До него нам из Порт Мельбурна надо специально ехать, таскаться туда каждую неделю — невыгодно и времязатратно.
Мы делаем большую закупку мясной продукции (обычно это постная говядина, куриное филе, печень, почки, фарш и т.д.), дома я сразу все порционирую по пакетикам и укладываю в морозилку.
Потом достаточно лишь вынуть нужную порцию мяса, разморозить и приготовить из него обед.
На ужин мы обычно едим рыбу, морепродукты, овощи, салаты или творог с фруктами.
Так вот, с той январской закупки морозилка до сих пор еще не опустела, поэтому то в феврале у нас и не было дополнительных расходов на мясную продукцию.
Обычно в среднем один «поход» в «Тасман» обходится нам в $80-100, но закупленной мясной продукции хватает надолго.
И мы спокойно относимся к тому, что замораживаем свежее мясо на несколько недель. В этом абсолютно нет ничего плохого (плиз, без дискуссий на эту тему).
б) Опять же в январе мы хорошо так пополнили свои запасы разными кашами (гречка, манка, ячмень) и орехами (миндаль, грецкие орехи и фундук — у Тёмы они в рационе каждый божий день!).
Поэтому то в феврале на эти «продукты постоянного использования» у нас тоже не было расходов.
в) В феврале была поездка в Сингапур и Шанхай — 8 дней.
Путешествие в Китай: Шанхай – Заодно и в Сингапур – Путевые заметки
Питание в путешествиях, как мы уже говорили не раз, идет в отдельную категорию и здесь в бытовой корзине НЕ считается.
Плюс — для Тёмы эта поездка была еще и командировкой, следовательно — все его питание там было за счет компании.
г) С новогодних российских каникул мы «привезли» энное количество лишних кг!
25 дней сплошного отдыха, праздничных застольев, хлебосольные встречи с друзьями и круглые сутки заботливая мамина вкусная но очень калорийная еда — сделали свое дело.
По возвращению с того отпуска сейчас у нас идет «диетический период», например, на ужин — рыба с салатом БЕЗ гарнира или просто творог с фруктами.
Отсюда как следствие — опять же автоматическое уменьшение расходов на закупки продуктов питания.
Про цены на продукты питания и бытовую корзину в других штатах Австралии:
а) Если рассматривать такие сети супермаркетов в Австралии как Колс и Вулворс или IGA (а мы в поездках и путешествиях стараемся закупаться тоже именно там) — то особых отличий в цене по австралийским штатам для себя лично мы НЕ находили, практически все одинаково, те же наборы продуктов и регулярные скидки.
Бывает, что в том или ином штате есть, например, какая то своя продукция — та же «своя молочка», т.е. свои производители молока и йогурта, но различия больше в названиях нежели в цене.
В поездках покупаем практически тот же набор продуктов что и в наши будни живя в Мельбурне.
Но эти крупные супермаркеты есть обычно только в более-менее больших городах Австралии.
Если ехать совсем в далекий аутбек где-то в нигде на отшибе — там, ёжику понятно, и цены выше и еда все же дороже и набор продуктов может отличаться (например, меньше овощей и фруктов, т.к. доставить их свежими куда-то «где в нигде» — сложно).
б) На продуктовых рынках та же картина — особых отличий для себя не находили во время наших многочисленных путешествий по Австралии.
Но и по продуктовым рынкам мы и не особые любители ходить и закупаться.
Лично нам больше нравится (из-за условий хранения) качество фруктов и овощей в супермаркетах, они не так быстро портятся, как те что с рынка.
Да и на рынках выгоднее закупаться, когда семья большая и потребление продуктов куда больше нежели у нас двоих с Тёмой.
Про продуктовый рынок в Мельбурне — Queen Victoria Market — пара слов с фото здесь:
Жизнь в Австралии: Продукты питания в Австралии – Наши первые отзывы
Рядом с Порт Мельбурном, где мы живем, еще есть «South Market», он поменьше чем «Queen Victoria Market».
И прямо в шаговой доступности от дома — каждое третье воскресенье месяца — фермерский рынок «Gasworks Farmers Market».
Плюс — многочисленные специализированные магазинчики с определенным набором продуктов, но нас на все 100% пока что устраивает супермаркет Coles, Тасман с его мясной продукцией и изредка (орехи, гречка и т.д.) азиатский рынок в Верриби.
Про «в общем и целом средних» расходах на продукты питания и бытовую корзину:
Буквально на днях подводили свои ФИНАНСОВЫЕ ИТОГИ за 2013 год.
Среднестатистически на ПИТАНИЕ В МЕСЯЦ мы тратили — $650.
Сюда входит так же «химия в быту». И это БЕЗ учета кафешек и путешествий (а большие поездки в прошлом году у нас были каждый божий месяц — 6 зарубежных и 6 по Австралии, и это не считая поездок по мелочи).
Жизнь в Австралии: Подводим итоги 2013 года и ставим новые цели на 2014 год
На DINING OUT (кафешки-рестораны-перекусы) за ГОД ушло $600 (в среднем — $50 в месяц).
Путешествия сюда НЕ входят.
Т.е. если сложить все это, то на питание дома и на работе, на кафешки-рестораны-перекусы в 2013 году у нас уходило В МЕСЯЦ в среднем по $700 (плюс отдельно сверху — питание в поездках и путешествиях, сколько конкретно — разбивку в прошлом году не делали в отчете, поэтому и не знаем, просто плюсовали все расходы по путешествиях в одну категорию).
Среднестатистически по Австралии — это совсем немного.
Думаем, что нужно ориентироваться в среднем примерно на $800-1000 в месяц (семья из двух взрослых и без детей).
Апропо, Расходы на наши ПОЕЗДКИ и ПУТЕШЕСТВИЯ за 2013 год — $24 332.
В эту сумму входят все билеты (мы обычно ищем deals с большими скидками), ночевки, всё питание, автозаправки, аренда машин, сувениры, оплата park fees и развлекушек и т.д. и т.п.
Так вот, подчеркиваю в сто-мильонный раз :
расходы на питание и бытовую корзину в Австралии (как и в любой другой стране) — дело очень и очень индивидуальное и основывается на личных вкусовых предпочтения, привычках, на ситуации — работают ли оба или нет, есть ли дети и сколько, много ли путешествует семья, любит ли гурманить и пробовать что-то новое и так далее тому подобное!
Мы в нашем блоге о жизни в Австралии рассказываем лишь о НАШЕМ ЛИЧНОМ опыте, в других семьях он другой, это ёжику понятно.
Вот такой большой и, надеюсь, подробный и развернутый у нас получился ответ на маленький вопрос читателя.
Если что-то мы упустили из виду или у вас появились дополнительные вопросы по ходу чтения — плиз велкам, с удовольствием поделимся с вами нашим опытом.
Наши читатели — кто уже приавстралился — тоже плиз велкам, при желании — пишите о вашем личном опыте (только пожалуйста БЕЗ «синдрома всезнайства», а по принципу — «сколько людей, столько и мнений» 
), все истории интересны и познавательны для тех, кто уже собирается и еще только готовится переезжать в Австралию.
Всего доброго! И пусть ваш переезд пройдет как по маслу!
И еще раз спасибо за ваш интерес и лояльность к нашему блогу — очень приятно!
Ваши неугомонные Ната и Тёма
