Бабушкины лунки вовсю румянятся в духовке 

07 июля 2012

Теплый солнечный день подходит к концу. Настроение отличное. В довершении к этому пеку любимые бабушкины лунки. Вся ее наивкуснейшая выпечка — а в особенности эти лунки — ассоциируется у меня со счастливым детством. У лунок уже вовсю румяные бочечки, а квартира медленно и верно приобретает ароматный запах песочного печенья.

Бабушка, правда, лунки обычно пекла с черникой, у меня ее сегодня под рукой не оказалась, поэтому в качестве ночинки я «завернула на быструю руку» (как говорила моя бабушка) смесь из фигового джема, дробленых грецких орехов с добавлением чутка лимонной цедры. Посмотрим, как оно выйдет на вкус.

Скучаю я по бабушкам своим, куда деваться. Вот такие у нас тут пироги. Пока-пока.